枸杞猪蹄黄豆汤

今天周末没什么事，做个猪蹄汤。

中午去菜市场整了半只猪蹄，几两黄豆，适量枸杞，几片陈皮，恰好20块大洋。家里还有点海带、八角、香叶、生姜，配料足够了。下午3点开始泡黄豆，将猪脚过水，之后用小火煮，半个小时不到，已经闻到香味了。两个小时后，枸杞猪蹄黄豆汤已然做成。

不过由于低估了香叶的能力，放了4片，八角放了2个，陈皮放完，这些本是调味的调料，已经占据了味道的全部了。下次如果再做的话，这些东西要少许，适当即可。如果再加上一瓶二锅头或米酒的话，那就更好了。可惜，自己酒量不行，体现不到其精髓。